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モーゼル

ロートリーゲンデン リースリング ファインヘルプ (中辛口) 2021 ベルンハルト・アイフェル

商品説明

フルーティなファインヘルプ

トロピカルなフルーツのような果実味とボリューム感が一体になっていてそのバランスが素晴らしいワインです。

赤底統という噴火した溶岩の影響を受けた風化した砂岩の土壌で、ワイン名になっているロートリンゲントはドイツ語で赤底統を指しています。
一般的にはこのシュヴァイッヒャー・アンナベルクの畑のエリアは赤色のシーファー(粘板岩)土壌とされていて、ロートリーゲンデンの要素もあるため、ワイン名はこのようになっています。
ロートRotの名前のとおりこの土壌は赤い色をしていて、鉄分を含んだこの土壌がワインのボリューム感に表れています。
果実味とは異なるボリューム感、厚みは土壌由来によるキャラクターです。


VDPの新しい格付けに準じた表記をしていて、Ortswein(村名ワイン)と同じランクの位置づけのワインなので村名SchweichにerをつけたSchweicherとラベルに記されています。
以前の等級表記ではカビネット・ファインヘルプに相当します。
村名ワインではありますが、全て急斜面で樹齢80年から100年の自根の樹も植えられているシュヴァイッヒャー・アンナベルクSchweicher Annabergの畑のぶどうを使用しています。


冷涼だった2021年のワインですが、果実味がしっかりあってフルーティー、土壌由来と残糖によるボリューム感、厚みがあるので、痩せるという印象は全くありません。
とはいえ、ふくよかすぎるワインではなく、どこにでもあるというようなタイプのワインではありま
せん。


トロッケン(辛口)ではなく残糖を少し残しているファインヘルプのワインですが(とはいえ残糖11.4g/lです)、ふくよかなフルーティーさで一口目は感じる甘みも飲み進めていくと感じなく
なっていきます。
中辛口、中甘口、どちらのカテゴリーに入れるか迷いましたが、食事にもあわせていただきたいということで中辛口のカテゴリーにしています。


まずは頭を使わずに気軽にこのワインの心地よさを感じていただきたい、というようなワインです。
ワインをあまり飲まれていない、という方にもおすすめできます。


中華や肉料理と合わせやすいですが、料理と合わせなくても複雑みがあるのでお楽しみいただけます。


醸造所紹介 Bernhard Eifel ベルンハルト アイフェル

モーゼル川のピースポート村よりもう少し上流にある、醸造所が密集するトリッテンハイム村に醸造所があります。トリッテンハイムTrittenheimは蛇行したモーゼル川の写真でも有名な場所です。

現在醸造所を任されているアレキサンドラAlexandraは、ガイゼンハイム大学の醸造科を卒業後、当主である父親のもとで働き始め、2010年から中心的な存在としてワイン造りに関わっています。
主に所有している3つの区域の畑はそれぞれが異なる土壌で、各々の畑の個性(テロワール)を生かすワイン造りを心がけています。
トリッテンハイムは灰色、ロングイッヒは青、シュヴァイッヒは赤、とおおまかにいって村ごとのエリアで土壌のシーファー(粘板岩)の色が異なり、それが異なる個性の要因のひとつとなっています。


ぶどうのキャラクターによりスレテンスタンクと木樽を使い分け、発酵はテロワールを引き立たせるよう自然酵母により行われています。

果実味を大切にした造りをしていて、アルコール感が強すぎないやわらかい味わいのワインとなっています。
レストランを経営していたこともあり、食事に合わせることを意識したワイン造りがされています。また、リッチなフルボディのタイプでも飲み飽きずにボトル一本を開けてしまうような味わいを心がけて造られています。
完熟した高品質のぶどうからは、法律の残糖規定でトロッケンとはならないが食事にあわせられる辛口系のワイン(ファインヘルプに分類されるもの)も数多く造られています。


「良いワインを造るためには畑に足を運ばなくてはいけない、ケラーにいてもおいしいワインは造れない」を信条としていて、丹念に育てられたぶどうから造られる彼女のワインにはたくさんの想いが詰まっています。

2019年ヴィンテージからシーファーの急斜面をイメージしたデザインにラベルが変更されています。


[商品コード ] eif21001
モーゼル

ロートリーゲンデン リースリング ファインヘルプ (中辛口) 2021 ベルンハルト・アイフェル

価格 3,850円在庫あり
3,300円(うち消費税額300円)
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Bernhard Eifel
Schweicher 
"vom Rotliegenden" 
ヴィンテージ 2021
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 11.5%
味わい フルーティでボリューム感もある中辛口


スクリューキャップ使用

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