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ラインヘッセン

モアシュタイン リースリング グローセス・ゲヴェックス 2020 グッツラー

商品説明

ドイツ最上級の辛口リースリング

口の中で凝縮感と複雑味を感じ、そのパワフルさと深みからすぐに上質なワインだと感じていただけます。

ヴェストホーフェンWesthofenには4つのグローセス・ゲヴェックス(VDPの辛口最上級の格付け、GG)を名乗れる畑があり、その中でもモアシュタインMorsteinは世界的に有名な畑です。
複数の著名な醸造所もこの畑からGGのワインを造っていて、その隣の良質な区画をグッツラーも所有しています。
トンメルゲル(粘土質の泥杯土)にカルクシュタイン(石灰岩)を含む土壌です。
石灰岩の影響から複雑みや果実味の強さをレスロームの土壌よりも感じます。
収量を減らして熟したぶどうから造られるワインはよりその良さを感じることができます。


トノーと呼ばれている500リットルの木樽(何度も使われているもので風味はあまりつかないもの)での発酵、熟成がされています。

深みと凝縮感があり、その良さをゆっくり、ゆったりと味わっていただきたいです。
著名な畑の辛口ワインの魅力をしっかりと感じていただくことができます。
斜面でなくてもドイツでも素晴らしい辛口ワインが造られているということもこのワインからおわかりいただけると思います。


今飲んでも良さが十分わかりますが、数年以上寝かせてもお愉しみいただけます。
ただし、酒質がしっかりしているので、数年では大きな変化はなく、5年、10年で変化があるのでは、と予想しています。


ワインを中心としてお飲みいただきたいですが、ポイントが合えば手のこんだ繊細な料理と相乗効果でさらに良さを感じていただけるかと思います。


醸造所紹介 Gutzler グッツラー

1985年に現当主の祖父が立ち上げた家族経営の醸造所です。
年間10万本の生産は、比較的が栽培がしやすいラインヘッセンの中では格段に大きいという量ではなく、生産量より質にこだわる造り手です。
2006年にはVDP(ドイツワイン優良生産者組合)に加盟しています。


ラインヘッセンの南寄りに醸造所と所有している畑があります。
ヴェストホーフェンWesthofenにはグローセス・ゲヴェックス(VDPの辛口最上級の格付け、GG)を名乗ることができる畑が4つあり、グッツラーもその畑の区画を所有していて、モアシュタインとブルンネンホイスヒェンの畑からはリースリングとシュペートブルグンダーのGGをリリースしています。これらの畑は石灰岩が混ざっていて、周辺のレスロームとは異なる土壌で、他にはないタイプの辛口ワインを創り出すことができます。

リープフラウミルヒのオリジナルであるヴォルムスWormsの市街地にあるリープフラウエンシュティフト・キルヒェンシュトゥックの畑の区画も所有していてリースリングのGGをリリースしています。

醸造所はグントハイムGundheimという小さな村にあります。
樽熟成に適した建物も建てていて、中には数百のバリックの木樽(300リットル)でワインが熟成させれています。バリックフォーラムというドイツのグループにも加盟しています。

赤ワインはグーツヴァインからバリック樽ですが、リースリングなどはステレンレスタンクや大きめの樽も使用されていて、樽の風味や特徴だけがウリという造り手ではありません。
軽やかな白ワインからシュペートブルグンダー以外のぶどうによる重めの赤ワインまでどのワインにも魅力があります。

ビオロジックで、EUのユーロリーフの認証も取得しています。

低い声で物静かなやさしい印象を受ける当主は、話していると信念を強く持っているのもよくわかり、そのような人柄はワインにも反映されています。
ラインヘッセンという産地のイメージではなく、良い畑から信念を持って造られたワインとして、この造り手のワインをお愉しみいただきたいです。



[商品コード ] gut20002
ラインヘッセン

モアシュタイン リースリング グローセス・ゲヴェックス 2020 グッツラー

価格 7,590円在庫あり
6,500円(うち消費税額590円)
(在庫数 15)
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Gutzler
Westhofen Morstein Grosses Gewächs

ヴィンテージ 2020
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 12.5%
味わい 凝縮感のある辛口

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