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ナーエ

カビネット アルテンベルク リースリング 2016 ヘクサマー

商品説明

クラシックと感じられるほどよく熟成した甘口カビネット

醸造所のあるメッダースハイムMeddersheimの村のアルテンベルクの畑のぶどうによる甘口カビネットです。メッダースハイムの畑の土壌は珪岩(クヴァルツィット Quarzit)です。

この造り手はトロッケンだけでなく甘口ワインも数多くリリースしています。
甘口ワインは最新ヴィンテージではないものも在庫があるものがあり、ピックアップしてもらった中から2016ヴィンテージのこの畑のカビネットを選びました。


りんごと熟した桃のニュアンスがあり、酸は強く感じず丸みがあり、力強いコクの甘みがあります。同じトーンで長く続く余韻がとても心地よいです。
残糖は54g/lありますが、酸も9g/lと高めなので強く甘くは感じずどんどん飲み進めたくなります。
熟成していることにより落ち着きもあります。

珪岩土壌のワインは多くはありませんが、ワインのスタイルはドイツのクラシックな甘口ワインそのものです。往年の甘口ワイン(デザートワインほど甘みが強いものではないもので)がお好きな方には気に入っていただけると思います。
そして、甘いだけではないという甘口ワインの魅力を存分に感じていただける1本です。
醸造所紹介 ヘクサマー Hexamer

ナーエの渓谷の中のメッダースハイムMeddersheimにある家族経営の醸造所です。
現在の当主はハラルド・ヘクサマーHarald Hexamerです。


11ヘクタールと、斜面の畑を所有していて家族経営としては規模が大きいほうですが、栽培も醸造も丁寧に行っていてきれいなワインを造っています。

リースリングが50%以上で、他は多岐に渡るぶどう品種を栽培しています。

畑の大半はメッダースハイムにあり、土壌が珪岩(クヴァルツィット)というのが特徴です。
少し離れたシュロスベッケルハイムにも畑を所有していて、こちらは火山性の土壌です。


ビオの認証はとっていないし自然酵母のみでの発酵でもありませんが、丁寧な栽培とワイン造りによって、畑、ヴィンテージ、造り手の個性がしっかりと表れたワインとなっています。
[商品コード ] hex16001
ナーエ

カビネット アルテンベルク リースリング 2016 ヘクサマー

価格 6,490円在庫あり
5,600円(うち消費税額509円)
(在庫数 58)
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Hexamer
Meddersheimer Altenberg Riesling Kabinett

ヴィンテージ 2016
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 8.5%
味わい 丸みがあり力強いコクのある甘口


スクリューキャップ使用

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