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ナーエ

シュペートブルグンダー No.1 2018 ヘクサマー

商品説明

アルコール度数が高いだけではない魅力的なシュペートブルグンダー

ドイツでは珍しいアルコール度数が15%を越えているシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)です。

リースリング以外はラベルをシンプルにするために村名などは記載していませんが、醸造所のあるメッダースハイムMeddersheimの村のぶどうです。メッダースハイムの畑の土壌は珪岩(クヴァルツィット Quarzit)です。
シュペートブルグンダーは年によっては2種類リリースしていて、質の高いぶどうは造り方も変えてNo.1としてリリースしています。


110エクスレとデザートワインにすることができる糖度の完熟して乾燥したぶどうから造られています。
新樽のフランスとドイツのオーク樽(バリック)で3年熟成させています。
造り手はこのワインをドイツのアマローネと呼んでいます。

香りはカシス、味わいはダークチェリーとチョコレートのニュアンスがあります。タンニンは口の中で心地よく広がります。
重厚感はあるけれどなめらかで、アルコール度数のイメージほど重たくは感じません。

とても暑かった2018年だからこそ生まれたワインです。
そしてただ濃いだけでは魅力的な赤ワインとなっています。
他の国とは異なるドイツらしさもあり唯一無二なワインです。言葉の説明だけだと伝えきれない魅力がありますので、赤ワインがお好きな方にはぜひ一度はお飲みいただきたいです。
醸造所紹介 ヘクサマー Hexamer

ナーエの渓谷の中のメッダースハイムMeddersheimにある家族経営の醸造所です。
現在の当主はハラルド・ヘクサマーHarald Hexamerです。


11ヘクタールと、斜面の畑を所有していて家族経営としては規模が大きいほうですが、栽培も醸造も丁寧に行っていてきれいなワインを造っています。

リースリングが50%以上で、他は多岐に渡るぶどう品種を栽培しています。

畑の大半はメッダースハイムにあり、土壌が珪岩(クヴァルツィット)というのが特徴です。
少し離れたシュロスベッケルハイムにも畑を所有していて、こちらは火山性の土壌です。


ビオの認証はとっていないし自然酵母のみでの発酵でもありませんが、丁寧な栽培とワイン造りによって、畑、ヴィンテージ、造り手の個性がしっかりと表れたワインとなっています。
[商品コード ] hex18001
ナーエ

シュペートブルグンダー No.1 2018 ヘクサマー

価格 9,350円在庫あり
8,000円(うち消費税額727円)
(在庫数 27)
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Hexamer
Spätburgunder No.1
ヴィンテージ 2018
ぶどう品種 シュペートブルグンダー
アルコール度数 15.5%
味わい 
重厚感はあるけれどなめらかな赤フルボディ

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