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クヴァルツィット リースリング (やや甘口) 2021 ヘクサマー

商品説明

軽やかなだけでないコクとうまみもある甘みのあるリースリング

醸造所のあるメッダースハイムMeddersheimメッダースハイムの畑の土壌は珪岩(クヴァルツィット Quarzit)で、スタンダートなワインなのでこの土壌名をワイン名としています。
以前の位置づけだとQBA甘口というカテゴリーで、グーツヴァインのファインヘルプよりも少し残糖がある、というタイプです。


残糖35g/lで、冷涼な年で酸もあるので、甘口というカテゴリーにするほど甘くはありませんが、甘みはしっかりと感じます。
酸も味わいにとけこみ、心地よくスイスイ飲みたくなるワインです。
珪岩土壌のキャラクターで、内に重たくはない複雑みがあるので、軽い、甘い、だけではないワインとなっています。


食べ物がなくてもお愉しみいただけますし、頭を使いたくない時にホッとできるワインです。

シュヴァルツカッツやリープフラウミルヒと共通点はありながら異なる個性があるので、そういったワインが好きな方にも、そういうワインが苦手、という方にもお飲みいただきたいです。


醸造所紹介 ヘクサマー Hexamer

ナーエの渓谷の中のメッダースハイムMeddersheimにある家族経営の醸造所です。
現在の当主はハラルド・ヘクサマーHarald Hexamerです。


11ヘクタールと、斜面の畑を所有していて家族経営としては規模が大きいほうですが、栽培も醸造も丁寧に行っていてきれいなワインを造っています。

リースリングが50%以上で、他は多岐に渡るぶどう品種を栽培しています。

畑の大半はメッダースハイムにあり、土壌が珪岩(クヴァルツィット)というのが特徴です。
少し離れたシュロスベッケルハイムにも畑を所有していて、こちらは火山性の土壌です。


ビオの認証はとっていないし自然酵母のみでの発酵でもありませんが、丁寧な栽培とワイン造りによって、畑、ヴィンテージ、造り手の個性がしっかりと表れたワインとなっています。
[商品コード ] hex21001

クヴァルツィット リースリング (やや甘口) 2021 ヘクサマー

価格 3,410円在庫あり
3,100円(うち消費税額281円)
(在庫数 15)
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Hexamer
Quarzit Riesling

ヴィンテージ 2021
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 11%
味わい 心地よい甘味のやや甘口


スクリューキャップ使用

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