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ナーエ

イン デン フェルゼン リースリング トロッケン 2021 ヘクサマー

商品説明

土壌の個性がしっかり表れているリースリング

青りんごとトロピカルフルーツが混ざったようなフルーティーな味わいですが、華やかではなく穏やかな印象があります。

醸造所からは離れたところにあるシュロスベッケルハイムSchlossböckelheimのイン デン フェルゼンIn den Felsenの畑です。
石の塊の中という畑名で、ゴツゴツした岩のある斜面の上部のエリアです。


このエリアは火山性の土壌で斑岩(ポルフィア)ともう一種類の溶岩系のが混ざっていて、メッダースハイムの畑とは異なります。

口の中でスモーキーなニュアンスがあり、横に広がる感覚と穏やかな印象があるのが土壌由来のキャラクターによるものです。
内側に強さと複雑みがあり、冷涼なヴィンテージではありますが他の要素がしっかりしているので酸はあまり強くは感じず、コクを感じるワインとなっています。


リースリングの幅の広さを感じることができるワインです。
フレッシュ感のあるハツラツとしたワインが苦手な方にもおすすめできるリースリングです。


鶏肉、豚肉の料理と合わせやすいです。


醸造所紹介 ヘクサマー Hexamer

ナーエの渓谷の中のメッダースハイムMeddersheimにある家族経営の醸造所です。
現在の当主はハラルド・ヘクサマーHarald Hexamerです。


11ヘクタールと、斜面の畑を所有していて家族経営としては規模が大きいほうですが、栽培も醸造も丁寧に行っていてきれいなワインを造っています。

リースリングが50%以上で、他は多岐に渡るぶどう品種を栽培しています。

畑の大半はメッダースハイムにあり、土壌が珪岩(クヴァルツィット)というのが特徴です。
少し離れたシュロスベッケルハイムにも畑を所有していて、こちらは火山性の土壌です。


ビオの認証はとっていないし自然酵母のみでの発酵でもありませんが、丁寧な栽培とワイン造りによって、畑、ヴィンテージ、造り手の個性がしっかりと表れたワインとなっています。
[商品コード ] hex21004
ナーエ

イン デン フェルゼン リースリング トロッケン 2021 ヘクサマー

価格 4,400円在庫あり
3,700円(うち消費税額336円)
(在庫数 5)
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Hexamer
Schlossböckelheimer In den Felsen Riesling trocken

ヴィンテージ 2021
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 12.5%
味わい 風味が豊かな辛口


スクリューキャップ使用

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