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アール

ピノ・マドレーヌ グランツシュトゥック (赤・ミディアム)アール 2013 マーク・ヨーステン

商品説明

熟成により儚さを感じる赤ワイン 

フリューブルグンダーFrühburgunderはピノ・ノワールの亜種で、現在は栽培面積は多くありませんが高品質なワインにすることができ現在注目を浴びている品種で、アール、ファルツ、ヴュルテンベルクで主に栽培されています。

フリューは早いという意味で、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)と収穫が遅い、早いと相対するものになっています。ブルゴーニュからピノ・ノワールがドイツのアール地方に流れてきた時に、早く成熟するものを選別したところからドイツで定着して栽培されようになりました。フランス語表記のピノ・マドレーヌとしている生産者はドイツでは多くはありません。

イチゴのような甘やかな風味がありチャーミングさはありますが、飲み口はしっかりしていて心地よい果実味で内側にコク、深みがあります。カシスのニュアンスもあります。
熟成していることにより、前面に果実味は出ていなくてうすウマという系統です。
あたたかみや包容力というキーワードも連想する味わいです。


渓谷でシーファー(粘板岩)の土壌であるマイショスからのぶどうです。特級畑のメンヒベルクのぶどうも含まれています。
数回使用したバリックの木樽にて熟成されています。


冷涼なヴィンテージということもあり熟成感がかなり出ていていて、枯れ葉などのニュアンスがあり、味わいも果実味が前面には出ていません。
しかし内側には、タンニンは少なめでこの品種ならではのチャーミングさのある果実味を感じられ、うすウマ系ではありますが果実味による厚みはあります。


脂っこくはないお肉料理などと合わせやすいです。大きめのグラスでゆったりとお楽しみいただくことをおすすめします。

暑くなる前の儚さを感じられるようなブルゴーニュのピノ・ノワールのようなニュアンスがあります。
そういった果実味が重くない熟成感のあるワインがお好きな方にもお飲みいただきたです。
醸造所紹介 Marc Josten マーク ヨーステン

30代の2人が2011年にJosten und Kleinとして立ち上げた醸造所ですが、2018年からはマーク・ヨーステン1人となりました。
アールのヴァルポルツハイムの工場地帯の一角の倉庫でワインの醸造、熟成、保管をしている家族経営の醸造所となっています。
2022年に醸造所名をマーク・ヨーステンMarc Jostenに変更しました。
公式に登録されている住所は以前のままでミッテルラインのレマーゲンとなっていますが、実際にはアールが本拠地となっています。

アールとミッテルラインの両方に畑を所有しています。
アールでは赤ワインとなるぶどう品種を生産しています(例外としてヴァイスブルグンダーも栽培しています)。主にマイショスに畑を所有していて、大半はピノ・ノワールですが、ピノ・マドレーヌ(フリューブルグンダー)、カベルネ・コルティスなども栽培しています。
ミッテルラインの畑からは白ワインを生産しています。コブレンツよりライン川の下流(北)、右岸のロイテウスドルフLeuteusdorfのエリアの南西向きの斜面に畑を所有しています。リースリングだけでなく、グラウブルグンダー(ピノ・グリ)、ソーヴィニヨンブランも栽培しています。
どちらも急斜面の畑が大半で、シーファー(スレート、粘板岩)土壌という特徴が同じです。


ビオロジックによる栽培で、フィルターを通さなかったり、亜硫酸が少なめのワインを造ったりと、現在のトレンドを取り入れてはいますが、手法を売りにするのではなく、ぶどうの最高のポテンシャルを引き出してのパーフェクトなワインを目指していて、あくまでそのための選択肢としてそういった手法をとっています。
自然発酵で、テロワールも表現されたこの土地、畑ならではのワインを目指しています。そのためには樽での熟成をできるだけ長くし、瓶詰め後も時間が経ってこそ良さが出てくる。というようなワイン造りをしています。


2021年7月のアール地方を襲った大洪水で、彼の自宅のあるマイショスとケラーのあるヴァルポルツハイムは大打撃を受けましたが、現在は前を向いて頑張っています。
ボトルが汚れたりと被害はあったものの、大半は中身に影響はなかったので、洪水以前に造られケラーで保管されていたワインもヴァインベルクでは輸入しています。





[商品コード ] jos13001
アール

ピノ・マドレーヌ グランツシュトゥック (赤・ミディアム)アール 2013 マーク・ヨーステン

価格 7,700円在庫あり
6,600円(うち消費税額600円)
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Marc Josten
Pinot Madeleine Mayschoss  trocken

ヴィンテージ 2013
ぶどう品種 ピノ・マドレーヌ(フリューブルグンダー)
アルコール度数 13%
味わい 軽やかな飲み口ながらコク、うすウマだが果実味のうまみをしっかりと感じられる赤ミディアムボディ

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