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アール

ブランドノワール ピノ・ノワール ゼクト エクストラブリュット(泡・辛口)アール 2020 マーク・ヨーステン

商品説明

エレガントで果実味のパワーも感じるピノ・ノワールのゼクト

初登場のこの造り手のスパークリングワインです。
瓶内二次発酵のシャンパン方式で造られたピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール(白ワイン仕立て)のゼクトです。


シーファー土壌のマイショスのラーヒャーベルクとブルクベルクのぶどうが使用されています。

複数回使用しているバリックの木樽で10ヶ月熟成させた後、なんと7年もの間ボトルで瓶内二次発酵での熟成が行われた後に2023年に栓がされています。

前回輸入されたものと同じワインですが、デコルジュが1年後になっているのと、ラベルの表記がブリュットからエクストラ・ブリュットに変わっています。


うまみたっぷりで複雑みがありながら、エレガントさがあります。泡はきめ細かいです。
口に入れた後に果実味の濃さを感じ、後味で強さを感じます。

ドイツがなどという枠は関係なく素晴らしさを感じることができるピノ・ノワールのスパークリングワインです。
他の国のスパークリングと比較してもこの高品質なゼクトはかなりお買い得と感じるかと思います。


社名が変更後のリリースなので、ラベルはMarc Jostenとなっています。


醸造所紹介 Marc Josten マーク ヨーステン

30代の2人が2011年にJosten und Kleinとして立ち上げた醸造所ですが、2018年からはマーク・ヨーステン1人となりました。
アールのヴァルポルツハイムの工場地帯の一角の倉庫でワインの醸造、熟成、保管をしている家族経営の醸造所となっています。
2022年に醸造所名をマーク・ヨーステンMarc Jostenに変更しました。
公式に登録されている住所は以前のままでミッテルラインのレマーゲンとなっていますが、実際にはアールが本拠地となっています。

アールとミッテルラインの両方に畑を所有しています。
アールでは赤ワインとなるぶどう品種を生産しています(例外としてヴァイスブルグンダーも栽培しています)。主にマイショスに畑を所有していて、大半はピノ・ノワールですが、ピノ・マドレーヌ(フリューブルグンダー)、カベルネ・コルティスなども栽培しています。
ミッテルラインの畑からは白ワインを生産しています。コブレンツよりライン川の下流(北)、右岸のロイテウスドルフLeuteusdorfのエリアの南西向きの斜面に畑を所有しています。リースリングだけでなく、グラウブルグンダー(ピノ・グリ)、ソーヴィニヨンブランも栽培しています。
どちらも急斜面の畑が大半で、シーファー(スレート、粘板岩)土壌という特徴が同じです。


ビオロジックによる栽培で、フィルターを通さなかったり、亜硫酸が少なめのワインを造ったりと、現在のトレンドを取り入れてはいますが、手法を売りにするのではなく、ぶどうの最高のポテンシャルを引き出してのパーフェクトなワインを目指していて、あくまでそのための選択肢としてそういった手法をとっています。
自然発酵で、テロワールも表現されたこの土地、畑ならではのワインを目指しています。そのためには樽での熟成をできるだけ長くし、瓶詰め後も時間が経ってこそ良さが出てくる。というようなワイン造りをしています。


2021年7月のアール地方を襲った大洪水で、彼の自宅のあるマイショスとケラーのあるヴァルポルツハイムは大打撃を受けましたが、現在は前を向いて頑張っています。
ボトルが汚れたりと被害はあったものの、大半は中身に影響はなかったので、洪水以前に造られケラーで保管されていたワインもヴァインベルクでは輸入しています。





[商品コード ] jos14002
アール

ブランドノワール ピノ・ノワール ゼクト エクストラブリュット(泡・辛口)アール 2020 マーク・ヨーステン

価格 7,700円在庫あり
6,700円(うち消費税額609円)
(在庫数 13)
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Marc Josten
Blanc de Noir Sekt Extra Brut

ヴィンテージ 2014
ぶどう品種 ピノ・ノワール(シュペートブルグンダー)
アルコール度数 12%
味わい 複雑みがありエレガントなスパークリング辛口

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