トップ / マーク・ヨーステン(アール、ミッテルライン)
アール
ピノ・マドレーヌ シーファー (赤・ミディアム)アール 2022 マーク・ヨーステン
商品説明
包容力のある赤ワイン
フリューブルグンダーFrühburgunderはピノ・ノワールの亜種で、現在は栽培面積は多くありませんが高品質なワインにすることができ現在注目を浴びている品種で、アール、ファルツ、ヴュルテンベルクで主に栽培されています。
フリューは早いという意味で、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)と収穫が遅い、早いと相対するものになっています。
ブルゴーニュからピノ・ノワールがドイツのアール地方に流れてきた時に、早く成熟するものを選別したところからドイツで定着して栽培されようになりました。
フランス語表記のピノ・マドレーヌとしている生産者はドイツでは多くはありません。
イチゴのような甘やかな香りが少しありチャーミングさはありますが、ダークチェリーのような風味もあり、包容力、あたたかみを感じるような果実味のコクと深みがあります。タンニンは少なめです。
渓谷でシーファー(粘板岩)の土壌であるマイショスの斜面からのぶどうです。大樽で熟成されています。
ピノ・マドレーヌは以前のヴィンテージではマイショスの村名ワインやグランツシュトゥック(この造り手独自の格付けのひとつ)となっていましたが、現在はシーファー(グランツシュトゥックのひとつ下の格付け)とメンヒベルクの畑名ワインの2つがリリースされています。
重くないお肉料理だけでなく温かい野菜料理、少し辛みのある料理とも合わせやすいです。
うまみのある和食ともお試しいただきたいです。
ピノ・ノワールとは異なる魅力があります。
重すぎず果実味の心地よさを求めている方におすすめしたいワインです。
フリューブルグンダーFrühburgunderはピノ・ノワールの亜種で、現在は栽培面積は多くありませんが高品質なワインにすることができ現在注目を浴びている品種で、アール、ファルツ、ヴュルテンベルクで主に栽培されています。
フリューは早いという意味で、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)と収穫が遅い、早いと相対するものになっています。
ブルゴーニュからピノ・ノワールがドイツのアール地方に流れてきた時に、早く成熟するものを選別したところからドイツで定着して栽培されようになりました。
フランス語表記のピノ・マドレーヌとしている生産者はドイツでは多くはありません。
イチゴのような甘やかな香りが少しありチャーミングさはありますが、ダークチェリーのような風味もあり、包容力、あたたかみを感じるような果実味のコクと深みがあります。タンニンは少なめです。
渓谷でシーファー(粘板岩)の土壌であるマイショスの斜面からのぶどうです。大樽で熟成されています。
ピノ・マドレーヌは以前のヴィンテージではマイショスの村名ワインやグランツシュトゥック(この造り手独自の格付けのひとつ)となっていましたが、現在はシーファー(グランツシュトゥックのひとつ下の格付け)とメンヒベルクの畑名ワインの2つがリリースされています。
重くないお肉料理だけでなく温かい野菜料理、少し辛みのある料理とも合わせやすいです。
うまみのある和食ともお試しいただきたいです。
ピノ・ノワールとは異なる魅力があります。
重すぎず果実味の心地よさを求めている方におすすめしたいワインです。
醸造所紹介 Marc Josten マーク ヨーステン
30代の2人が2011年にJosten und Kleinとして立ち上げた醸造所ですが、2018年からはマーク・ヨーステン1人となりました。
アールのヴァルポルツハイムの工場地帯の一角の倉庫でワインの醸造、熟成、保管をしている家族経営の醸造所となっています。2022年に醸造所名をマーク・ヨーステンMarc Jostenに変更しました。
公式に登録されている住所は以前のままでミッテルラインのレマーゲンとなっていますが、実際にはアールが本拠地となっています。
アールとミッテルラインの両方に畑を所有しています。
アールでは赤ワインとなるぶどう品種を生産しています(例外としてヴァイスブルグンダーも栽培しています)。主にマイショスに畑を所有していて、大半はピノ・ノワールですが、ピノ・マドレーヌ(フリューブルグンダー)、カベルネ・コルティスなども栽培しています。
ミッテルラインの畑からは白ワインを生産しています。コブレンツよりライン川の下流(北)、右岸のロイテウスドルフLeuteusdorfのエリアの南西向きの斜面に畑を所有しています。リースリングだけでなく、グラウブルグンダー(ピノ・グリ)、ソーヴィニヨンブランも栽培しています。
どちらも急斜面の畑が大半で、シーファー(スレート、粘板岩)土壌という特徴が同じです。
ビオロジックによる栽培で、フィルターを通さなかったり、亜硫酸が少なめのワインを造ったりと、現在のトレンドを取り入れてはいますが、手法を売りにするのではなく、ぶどうの最高のポテンシャルを引き出してのパーフェクトなワインを目指していて、あくまでそのための選択肢としてそういった手法をとっています。
自然発酵で、テロワールも表現されたこの土地、畑ならではのワインを目指しています。そのためには樽での熟成をできるだけ長くし、瓶詰め後も時間が経ってこそ良さが出てくる。というようなワイン造りをしています。
2021年7月のアール地方を襲った大洪水で、彼の自宅のあるマイショスとケラーのあるヴァルポルツハイムは大打撃を受けましたが、現在は前を向いて頑張っています。
ボトルが汚れたりと被害はあったものの、大半は中身に影響はなかったので、洪水以前に造られケラーで保管されていたワインもヴァインベルクでは輸入しています。
30代の2人が2011年にJosten und Kleinとして立ち上げた醸造所ですが、2018年からはマーク・ヨーステン1人となりました。
アールのヴァルポルツハイムの工場地帯の一角の倉庫でワインの醸造、熟成、保管をしている家族経営の醸造所となっています。2022年に醸造所名をマーク・ヨーステンMarc Jostenに変更しました。
公式に登録されている住所は以前のままでミッテルラインのレマーゲンとなっていますが、実際にはアールが本拠地となっています。
アールとミッテルラインの両方に畑を所有しています。
アールでは赤ワインとなるぶどう品種を生産しています(例外としてヴァイスブルグンダーも栽培しています)。主にマイショスに畑を所有していて、大半はピノ・ノワールですが、ピノ・マドレーヌ(フリューブルグンダー)、カベルネ・コルティスなども栽培しています。
ミッテルラインの畑からは白ワインを生産しています。コブレンツよりライン川の下流(北)、右岸のロイテウスドルフLeuteusdorfのエリアの南西向きの斜面に畑を所有しています。リースリングだけでなく、グラウブルグンダー(ピノ・グリ)、ソーヴィニヨンブランも栽培しています。
どちらも急斜面の畑が大半で、シーファー(スレート、粘板岩)土壌という特徴が同じです。
ビオロジックによる栽培で、フィルターを通さなかったり、亜硫酸が少なめのワインを造ったりと、現在のトレンドを取り入れてはいますが、手法を売りにするのではなく、ぶどうの最高のポテンシャルを引き出してのパーフェクトなワインを目指していて、あくまでそのための選択肢としてそういった手法をとっています。
自然発酵で、テロワールも表現されたこの土地、畑ならではのワインを目指しています。そのためには樽での熟成をできるだけ長くし、瓶詰め後も時間が経ってこそ良さが出てくる。というようなワイン造りをしています。
2021年7月のアール地方を襲った大洪水で、彼の自宅のあるマイショスとケラーのあるヴァルポルツハイムは大打撃を受けましたが、現在は前を向いて頑張っています。
ボトルが汚れたりと被害はあったものの、大半は中身に影響はなかったので、洪水以前に造られケラーで保管されていたワインもヴァインベルクでは輸入しています。
[商品コード ] jos22001
アール
ピノ・マドレーヌ シーファー (赤・ミディアム)アール 2022 マーク・ヨーステン
価格 5,280円在庫あり
4,500円(うち消費税額409円)
Marc Josten
Pinot Madeleine "Schiefer" trocken
ヴィンテージ 2022
ぶどう品種 ピノ・マドレーヌ(フリューブルグンダー)
アルコール度数 13%
味わい チャーミングだが包容力のある果実味の赤ミディアムボディ
Pinot Madeleine "Schiefer" trocken
ヴィンテージ 2022
ぶどう品種 ピノ・マドレーヌ(フリューブルグンダー)
アルコール度数 13%
味わい チャーミングだが包容力のある果実味の赤ミディアムボディ


