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ヴュルテンベルク
トロリンガー オルツヴァイン (赤・ライト) 2020 クナウス
商品説明
唯一無二のトロリンガー
トロリンガーTrollingerはヴュルテンベルクの地場品種といってもよい品種です。
ヴュルテンベルクの中でレンベルガーよりも栽培面積が多い赤ワインの品種です(クナウスでは赤ワイン品種のわずか10%のみですが)。
大半が軽めの日常消費用のワインになりますが、このワインはそれらとは別物です。
軽やかではありますが、軽くはありません。こんなしっかりとした造りのトロリンガーはあまりありません。最近はこういったしっかりとしたトロリンガーを造る生産者も増えてきました。
トロリンガーという品種を意識して飲まれるのではなく、別物ととらえて彼の造るトロリンガーのワインに向き合っていただきたいです。
毎ヴィンテージ好評で、ヴァインベルクのお客様にもファンの多いワインです。
イチゴを彷彿とさせる香りがありますが、味わいには甘さは感じません。
香りとあわせて軽やかさがあるのでトロッケン表記ではありますが中辛口といったほうがイメージしやすいと思います。
きれいな飲み口と味わいながら軽いだけではありません。
すっきりした飲み口で、タンニンが苦手な方にも飲みやすい赤ワインです。
暑い季節にもおすすめできます。赤ワインを連続して飲まれる時の最初の一本にも最適です。
500リットルまでの大きさの異なる木樽を使用して熟成されています。
2020ヴィンテージは前回輸入した2019ヴィンテージとあまり変化はないと思います。ただし同時に飲み比べると1年熟成した差は感じるかと思います。
料理と一緒に飲んで本領を発揮するワインです。
素材の味が活かされていたりうまみのある料理と相性がよく、食卓の一本としても最適です。
品種の枠を超えている、アンドレアスのワイン造りに対する想いと技術を感じることのできる一本です。
トロリンガーTrollingerはヴュルテンベルクの地場品種といってもよい品種です。
ヴュルテンベルクの中でレンベルガーよりも栽培面積が多い赤ワインの品種です(クナウスでは赤ワイン品種のわずか10%のみですが)。
大半が軽めの日常消費用のワインになりますが、このワインはそれらとは別物です。
軽やかではありますが、軽くはありません。こんなしっかりとした造りのトロリンガーはあまりありません。最近はこういったしっかりとしたトロリンガーを造る生産者も増えてきました。
トロリンガーという品種を意識して飲まれるのではなく、別物ととらえて彼の造るトロリンガーのワインに向き合っていただきたいです。
毎ヴィンテージ好評で、ヴァインベルクのお客様にもファンの多いワインです。
イチゴを彷彿とさせる香りがありますが、味わいには甘さは感じません。
香りとあわせて軽やかさがあるのでトロッケン表記ではありますが中辛口といったほうがイメージしやすいと思います。
きれいな飲み口と味わいながら軽いだけではありません。
すっきりした飲み口で、タンニンが苦手な方にも飲みやすい赤ワインです。
暑い季節にもおすすめできます。赤ワインを連続して飲まれる時の最初の一本にも最適です。
500リットルまでの大きさの異なる木樽を使用して熟成されています。
2020ヴィンテージは前回輸入した2019ヴィンテージとあまり変化はないと思います。ただし同時に飲み比べると1年熟成した差は感じるかと思います。
料理と一緒に飲んで本領を発揮するワインです。
素材の味が活かされていたりうまみのある料理と相性がよく、食卓の一本としても最適です。
品種の枠を超えている、アンドレアスのワイン造りに対する想いと技術を感じることのできる一本です。
醸造所紹介 Knauss クナウス
クナウスの醸造所はアンドレアス・クナウスの父親が1995年にワイン造りを始め1998年に醸造所を設立し、2000年代からアンドレアスもワイン造りに携わりオーストリアでの勉強と修行の後に当主となっている家族経営の醸造所です。
商業的な成功よりも良質なワインを造ることにこだわり、手間を惜しまない真摯なワイン造りをしています。
シュトゥットガルトの東側、レムス渓谷Remstalと呼ばれている地域は良質なワインが生産されている地域として知られていて、その地域にクナウスも醸造所と畑があります。醸造所の所在地はWeinstadt(ワインの街)というワイン造りにぴったりな名前です。
もともとあった醸造所の近所にモダンな建物の新しい醸造所を新設しています。試飲スペースである2階のテラスからの眺めは最高です。
この醸造所が主に所有しているのはシュトゥルンプフェルバッハStrümpfelbachとシュナイトSchnaitにある畑です。
畑の土壌は砂岩(コイパー、キーゼルザントシュタイン、シュトューベンザントシュタイン)と石灰を含んだ粘土質の地質(メルゲル)が主で、同じ畑名でも区画の標高により地質が異なります。
品種により植えられている条件が異なるので、上級クラスのワインでは地質の個性を感じられるものもあります。
一つの畑でも斜面の向きなど条件が異なるので、それぞれの区画に適切な品種を植えています。
ヴュルテンベルクでメジャーなレンベルガー、トロリンガー、ピノ・ノワール、リースリングという品種だけでなく、シャルドネやソーヴィニヨンブラン、メルロー、ツヴァイゲルトなども栽培しています。
数か所の畑から多数の区画を所有し、ほとんどのワインは複数の畑、区画のぶどうを別々に収穫、醸造し、瓶詰前にブレンドして造られています。発酵、熟成したものから質を見極めブレンドしています。
大半は木樽による熟成で、300リットル、500リットルから2000リットルまで様々な大きさがありぶどうによって使い分けています。ワインの中には数割は新樽を使い熟成させたものもブレンドしています。
1つのワインでも樽の大きさが異なるものをブレンドしていたり、新樽の割など、収穫してジュースになった時での判断や、瓶詰前のブレンドなどで、絶妙な判断をする彼のセンスが発揮されています。
全てのワインは天然酵母のみにより発酵されています。
ビオロジックで、EUの認証を取得しラベルにはユーロリーフも記載されています。
10%ほどは亜硫酸無添加のワインもナチュールワインに分類されるワインも生産しています(現在はヴァインベルクでは取り扱っていません)。
現在はVDP形式の格付けを採用していて、グーツヴァイン、オルツヴァイン(村名ワイン)、ラーゲンヴァイン(畑名ワイン)にそれそれのワインは分類されています。
グーツヴァインは気軽に飲めるもの、畑名ワインは単一畑の樹齢の古い樹からの最高品質の果汁から造られているハイレベルなワインで、どのワインにもそれぞれの魅力があります。
いわゆるヴュルテンベルクのワインとは異なり産地を超えた彼独自のワインを作り出しています。
ブランドやまわりは関係なく、自分の造りたいものを追い求め追及しています。
トロリンガーは他の造り手とはことなる味わいですし、彼が一番好きなレンベルガーもそれぞれのクラスで魅力的なワインとなっています。
人柄にも表れている純粋な想いはワインにも表れています。やさしくてなおかつ芯のある味わいは料理にも合わせやすいです。
ヴュルテンベルクの地域だけでなくベルリンなどドイツ各地のレストランで彼のワインがオンリストされていることからも彼のワインのレベルの高さを証明できます。
ピュアでナチュラルなだけでなく食事にも合わせやすいきれいなワインを造っています。
彼の好みもありトロッケンのみ生産しています。
ヴュルテンベルクという産地のイメージを持たず、単においしい辛口ワインとして飲んでいただきたいワインたちです。
アンドレアスは2023年に他界しましたが、醸造所は存続することが決まっています。
クナウスの醸造所はアンドレアス・クナウスの父親が1995年にワイン造りを始め1998年に醸造所を設立し、2000年代からアンドレアスもワイン造りに携わりオーストリアでの勉強と修行の後に当主となっている家族経営の醸造所です。
商業的な成功よりも良質なワインを造ることにこだわり、手間を惜しまない真摯なワイン造りをしています。
シュトゥットガルトの東側、レムス渓谷Remstalと呼ばれている地域は良質なワインが生産されている地域として知られていて、その地域にクナウスも醸造所と畑があります。醸造所の所在地はWeinstadt(ワインの街)というワイン造りにぴったりな名前です。
もともとあった醸造所の近所にモダンな建物の新しい醸造所を新設しています。試飲スペースである2階のテラスからの眺めは最高です。
この醸造所が主に所有しているのはシュトゥルンプフェルバッハStrümpfelbachとシュナイトSchnaitにある畑です。
畑の土壌は砂岩(コイパー、キーゼルザントシュタイン、シュトューベンザントシュタイン)と石灰を含んだ粘土質の地質(メルゲル)が主で、同じ畑名でも区画の標高により地質が異なります。
品種により植えられている条件が異なるので、上級クラスのワインでは地質の個性を感じられるものもあります。
一つの畑でも斜面の向きなど条件が異なるので、それぞれの区画に適切な品種を植えています。
ヴュルテンベルクでメジャーなレンベルガー、トロリンガー、ピノ・ノワール、リースリングという品種だけでなく、シャルドネやソーヴィニヨンブラン、メルロー、ツヴァイゲルトなども栽培しています。
数か所の畑から多数の区画を所有し、ほとんどのワインは複数の畑、区画のぶどうを別々に収穫、醸造し、瓶詰前にブレンドして造られています。発酵、熟成したものから質を見極めブレンドしています。
大半は木樽による熟成で、300リットル、500リットルから2000リットルまで様々な大きさがありぶどうによって使い分けています。ワインの中には数割は新樽を使い熟成させたものもブレンドしています。
1つのワインでも樽の大きさが異なるものをブレンドしていたり、新樽の割など、収穫してジュースになった時での判断や、瓶詰前のブレンドなどで、絶妙な判断をする彼のセンスが発揮されています。
全てのワインは天然酵母のみにより発酵されています。
ビオロジックで、EUの認証を取得しラベルにはユーロリーフも記載されています。
10%ほどは亜硫酸無添加のワインもナチュールワインに分類されるワインも生産しています(現在はヴァインベルクでは取り扱っていません)。
現在はVDP形式の格付けを採用していて、グーツヴァイン、オルツヴァイン(村名ワイン)、ラーゲンヴァイン(畑名ワイン)にそれそれのワインは分類されています。
グーツヴァインは気軽に飲めるもの、畑名ワインは単一畑の樹齢の古い樹からの最高品質の果汁から造られているハイレベルなワインで、どのワインにもそれぞれの魅力があります。
いわゆるヴュルテンベルクのワインとは異なり産地を超えた彼独自のワインを作り出しています。
ブランドやまわりは関係なく、自分の造りたいものを追い求め追及しています。
トロリンガーは他の造り手とはことなる味わいですし、彼が一番好きなレンベルガーもそれぞれのクラスで魅力的なワインとなっています。
人柄にも表れている純粋な想いはワインにも表れています。やさしくてなおかつ芯のある味わいは料理にも合わせやすいです。
ヴュルテンベルクの地域だけでなくベルリンなどドイツ各地のレストランで彼のワインがオンリストされていることからも彼のワインのレベルの高さを証明できます。
ピュアでナチュラルなだけでなく食事にも合わせやすいきれいなワインを造っています。
彼の好みもありトロッケンのみ生産しています。
ヴュルテンベルクという産地のイメージを持たず、単においしい辛口ワインとして飲んでいただきたいワインたちです。
アンドレアスは2023年に他界しましたが、醸造所は存続することが決まっています。
[商品コード ] kna20003
ヴュルテンベルク
トロリンガー オルツヴァイン (赤・ライト) 2020 クナウス
価格 3,430円
3,100円(うち消費税額281円)
Knauss
Trollinger Strümpfelbach Ortsewein
ヴィンテージ 2019
ぶどう品種 トロリンガー
アルコール度数 12%
味わい ナチュラルな赤・ライトボディ
スクリューキャップ使用
Trollinger Strümpfelbach Ortsewein
ヴィンテージ 2019
ぶどう品種 トロリンガー
アルコール度数 12%
味わい ナチュラルな赤・ライトボディ
スクリューキャップ使用


