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モーゼル

ベーレンアウスレーゼ ヴュルツガルテン リースリング 2006 マルティン・ミュレン 375ml

商品説明

お手本と言えるような最上級のベーレンアウスレーゼ

蜂蜜のような甘みと黒糖のようなコクのあるデザートワインです。

貴腐菌がついた糖度の上がったぶどうによる造られています。完全な干しブドウにょうな状態になったものだけではないので、トロッケンベーレンアウスレーゼ(貴腐ワイン)ではなくベーレンアウスレーゼBeerenausleseの等級となっています。

2006年のモーゼルは、収穫時に貴腐菌のつきやすい条件となり、望んでいなかったものも含めてたくさんの貴腐ぶどうによるアウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼ、トロッケンベーレンアウスレーゼが生まれた年となりました。

その中でもこのワインはお手本と言えるようなリースリングのベーレンアウスレーゼです。
そして熟成により完ぺきなバランスとなっています。


トラーベンの急斜面のヴュルツガルテンの畑で、この畑はシーファー土壌ではなくレスロームが中心ですが、貴腐菌による要素が強いぶどうだとあまり土壌の要素はワインのスタイルには影響がされないので、モーゼルのリースリングのデザートワインだと感じられます。

残糖は140g/lありますが、酸味もあり余韻も重すぎないので、甘いだけでの飲みものではなく、ワインとしての魅力も感じられます。

チーズやクッキー、スポンジケーキなどとも一緒にお楽しみいただけます。

醸造所紹介 Martin Müllen マルティン ミュレン

モーゼル中域の下流側にある村トラーベン・トラーバッハにある醸造所です。
ヒューナーベルクをはじめとした150年前の地図では優良とされていた畑を所有しています。


当主のマルティン・ミュレンは1986年に趣味としてワイン造りを始め1991年から醸造所として本格的に始動させました。
完全なる家族経営の醸造所ですが高品質なワインを造っています。ドイツワインの評価本アイヒェルマンにて、最高評価の5つ星を獲得していたこともあります。ヴィ
ヌムでは2024年版で4つ星評価となりました。

畑の個性(テロワール)を大事にし、それぞれの畑、ヴィンテージごとにまったく異なるワインとなります。同じ畑、同じ等級でも違うキャラクターのぶどう(石の大きさの違いなどによる異なるエリア)ごとに醸造し別のワインとしてリリースするというこだわりを持っています。
その結果、毎年30種類以上のリースリングワインが生まれています。大半はシーファー(粘板岩)土壌のリースリングワインですが、これだけ多種多様なキャラクターのワインとなることは驚きです。
新しいヴィンテージのワインだけでなく、意図的に残しておいて数年経ってから販売を開始するワインも多数あります。

一部の極甘口ワイン以外は全てオーク樽と自然酵母により造られています。大半の木樽はモーゼルでの伝統的な1000リットルのフーダー樽です。

当主の人柄のようにやさしい、やわらかい味わいのワインが多いですが、その中に彼が心に秘める信念を感じる、芯の通ったワインとなっています。

2011年産以降のエチケットはモーゼル川の地図のデザインで、この地図は150年前の税収用に良質なぶどう畑が記載されているものです。 醸造所と所有畑のあるトラーベン・トラーバッハ周辺の部分をクローズアップしたものをエチケットに用いています。20世紀後半にはこのエリアのぶどう畑はあまり目立っていなかたのですが、実は素晴らしいポテンシャルを持っているということを示す意図もあります。
地図の金色に塗られている部分が、そのラベルのワインが造られたぶどうの畑です。エチケットには畑の場所のGPSの位置情報も記載されています。



[商品コード ] mul06001
モーゼル

ベーレンアウスレーゼ ヴュルツガルテン リースリング 2006 マルティン・ミュレン 375ml

価格 15,400円在庫あり
13,000円(うち消費税額1,181円)
(在庫数 23)
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Martin Müllen
Trabener Würzgarten Beerenauslese  375ml

ヴィンテージ 2003
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 9.5%
味わい コクのある甘みの極甘口

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