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ラインガウ

エピスコプス リースリング トロッケン 2020 ビショッフリッヒェス・リューデスハイム

商品説明

リューデスハイムを感じられる骨格がありコクのある辛口リースリング

ミネラル感をしっかりと感じながらも果実味のコクのある辛口リースリングです。
コク、風味、ジューシーさなどはグレープフルーツを連想させます。酸はレモン、ライムのタイプです。


この醸造所ではワイン名に教会で使われるような言葉を使用しているワインがいくつかあり、このワイン名のEpiscopusエピスコプスは、ラテン語で司教を意味しています。
このワイン専用の杖の描かれたラベルです。


著名な優れた畑がたくさんあるリューデスハイムの畑の良質なぶどうを使用しているキュヴェで、リューデスハイムのオルツヴァイン(村名ワイン、カビネット・トロッケン相当)の位置づけとなります。

ラインガウの伝統のシュトゥック(1200l)の木樽で天然酵母で発酵させています。
リューデスハイムのテロワールによる個性も感じながら果実味の充実感と心地よさがあります。


骨格がしっかりしているキャラクターからは岩の土壌の多いリューデスハイムを感じ、ラインガウの上流エリアのリースリング・トロッケンとは少しキャラクターが異なります。
こちらのほうが、ドイツワイン好きが好むキャラクターではあると思います。
モーゼルとも異なるミネラル感があり、口の中では縦に骨格を感じるワインです。


骨格があり果実味による力強さがあり、飲みごたえのあるワインです。


醸造所紹介 Bischöfliches Weingut Rüdesheim ビショッフリッヒェス・リューデスハイム

この醸造所の起源は11世紀という記録があり、数々の苦難を乗り越えて醸造所は生き残り、20世紀にはこの地域の教会を管轄するリンブルク教区の運営となり、1996年から現在の醸造所名となっています。ワインのラベルなどに記されているマークはこの教区のシンボルです。
1980年代に、リューデスハイムの中心地から少し離れたところにある教会に併設された建物に醸造所は移りました。
この教会は1148年に建てられましたが破壊され、1165年にヒルデガルト・フォン・ビンゲンHildegard von Bingenによって再建された修道院です(その当時の建物は現在教会として使われている一部のみとなっています)。ヒルデガルトはベネディクト会系の修道女で、その思想だけでなく薬草を使った料理の開発者としても有名で、今でも彼女の名は知られています(彼女の思想、哲学を受け継ぐ修道院が現在はリューデスハイムの郊外にあります)。
カトリックなので教会ラテン語が使われていましたが、ワイン名にもそういったラテン語がつけられているものがあります。


この醸造所は現在、リューデスハイムの畑のリースリングにより主に辛口系のワインを生産していますが、アウスマンズハウゼンとリューデスハイムにシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の植えられている畑の区画も所有していて上質な赤ワインも生産しています。
教会が所有していたということもあり、リューデスハイムのベルク・シュロスベルクやベルク。ロットラントなどの畑のとても良い区画を所有しています。


醸造を担当しているケラーマイスターのペーター・ペラーボは、赤ワインの産地として有名なアスマンズハウゼンにある醸造所クローネの醸造も担当していたこともあり、ビッショッフリッフェスの赤ワインは隠れた目玉と言えることができます。酵母と造りにより、この醸造所のワインにはテロワールの個性と共に共通の風味が感じられます。この風味から教会を連想することができます。

この醸造所のワインは生産量が少なくあまり流通していませんし、リューデスハイムの中心地から離れているのでたくさん訪れる観光客にもこの醸造所の存在は知られていませんが、質実剛健なワイン造りをする生産者で、ラインガウのワインが好きな方には覚えておくべき醸造所のひとつといえることができます。
業界でも知られるようになってきていて高評価を受けています。ワインメディアのファルスタッフなどでは毎年高得点のワインがたくさんあり、ドイツワインガイドブックのヴィヌムでは2024年版で4つ星となりました。


2016年(2015年産)からラベルが一新され青いラベルとなりました。


[商品コード ] rud20002
ラインガウ

エピスコプス リースリング トロッケン 2020 ビショッフリッヒェス・リューデスハイム

価格 4,620円在庫あり
3,900円(うち消費税額354円)
(在庫数 6)
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Bischöfliches Weingut Rüdesheim
'Episcopus' Rüdesheim Riesling trocken

ヴィンテージ 2020
ぶどう品種 リースリング
アルコール度数 12%
味わい ミネラル感がしっかりとしたコクのある辛口


スクリューキャップ使用

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