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ラインガウ

リューデスハイム ピノ・ノワール (赤・ミディアム) 2020 ビショッフリッヒェス・リューデスハイム

商品説明

もうひとつのラインガウのピノ・ノワールの形

しっかりとした果実味のコクがありカシスなどを連想させます。

以前はラインガウのピノ・ノワール(シュペートブルグンダー)といえばアスマンズハウゼンの赤ワインが有名でしたが、現在は他の地域でも多数のピノ・ノワールの赤ワインが生産されるようになってきています。
この醸造所ではアスマンズハウゼンの他にリューデスハイムの畑からも村名ワインとして赤ワインをリリースしています。
この上にSというワインもリリースしていますが、このリューデスハイムのワイン(Sなし)が、この造り手の広告塔と言えるワインです。

ベルクのつくシーファー、珪岩の土壌の急斜面のエリアの畑ではなく、ヒルデガルトの修道院のあるガイゼンハイム方面の緩やかな斜面のエリアのぶどうです。
土壌は主に粘土質も混ざっているレスロームです。
土壌によるキャラクターが表れていて、アスマンズハウゼンのワインより低い重心の果実味のボリューム感のあるキャラクターとなります。

熟成に使用している木樽は、大半が複数使用しているバリック樽(300リットル程度)で、トノー(500リットル)と1樽のシュトゥック(1200リットル)も使われています。

味わいが重いというわけではなくピノ・ノワールらしい軽やかさも感じられます。後味の果実の風味の中に浮遊感もあり、濃いだけではない心地良さを感じられます。
香りは果実よりも土っぽいニュアンス(インクやニスも連想できます)があり、味わいは華やかさよりも果実味による濃さを感じ、口に横に広がる複雑みもあります。

ラベルにはシュペートブルグンダーではなくピノ・ノワールとぶどう品種は記載されています。

このタイプの赤ワインはラインガウでも増えていて、ファルツのワインにも似たニュアンスのワインもありますが、しっかりとした果実味がありながらエレガントさもあるというタイプの中では代表となるワインと言って的なワインと言ってよいかと思います。
ドイツ以外の赤をふだん飲まれている方にも共通点を感じられる点があり受け入られやすいかと思います。
温暖化の影響を受けて質の上がったドイツの赤ワインとしては良い見本となるワインです。そしてとてもクオリティが高いです。

醸造所紹介 Bischöfliches Weingut Rüdesheim ビショッフリッヒェス・リューデスハイム

この醸造所の起源は11世紀という記録があり、数々の苦難を乗り越えて醸造所は生き残り、20世紀にはこの地域の教会を管轄するリンブルク教区の運営となり、1996年から現在の醸造所名となっています。ワインのラベルなどに記されているマークはこの教区のシンボルです。
1980年代に、リューデスハイムの中心地から少し離れたところにある教会に併設された建物に醸造所は移りました。
この教会は1148年に建てられましたが破壊され、1165年にヒルデガルト・フォン・ビンゲンHildegard von Bingenによって再建された修道院です(その当時の建物は現在教会として使われている一部のみとなっています)。ヒルデガルトはベネディクト会系の修道女で、その思想だけでなく薬草を使った料理の開発者としても有名で、今でも彼女の名は知られています(彼女の思想、哲学を受け継ぐ修道院が現在はリューデスハイムの郊外にあります)。
カトリックなので教会ラテン語が使われていましたが、ワイン名にもそういったラテン語がつけられているものがあります。


この醸造所は現在、リューデスハイムの畑のリースリングにより主に辛口系のワインを生産していますが、アウスマンズハウゼンとリューデスハイムにシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の植えられている畑の区画も所有していて上質な赤ワインも生産しています。
教会が所有していたということもあり、リューデスハイムのベルク・シュロスベルクやベルク。ロットラントなどの畑のとても良い区画を所有しています。


醸造を担当しているケラーマイスターのペーター・ペラーボは、赤ワインの産地として有名なアスマンズハウゼンにある醸造所クローネの醸造も担当していたこともあり、ビッショッフリッフェスの赤ワインは隠れた目玉と言えることができます。酵母と造りにより、この醸造所のワインにはテロワールの個性と共に共通の風味が感じられます。この風味から教会を連想することができます。

この醸造所のワインは生産量が少なくあまり流通していませんし、リューデスハイムの中心地から離れているのでたくさん訪れる観光客にもこの醸造所の存在は知られていませんが、質実剛健なワイン造りをする生産者で、ラインガウのワインが好きな方には覚えておくべき醸造所のひとつといえることができます。
業界でも知られるようになってきていて高評価を受けています。ワインメディアのファルスタッフなどでは毎年高得点のワインがたくさんあり、ドイツワインガイドブックのヴィヌムでは2024年版で4つ星となりました。


2016年(2015年産)からラベルが一新され青いラベルとなりました。


[商品コード ] rud20003
ラインガウ

リューデスハイム ピノ・ノワール (赤・ミディアム) 2020 ビショッフリッヒェス・リューデスハイム

価格 6,050円在庫あり
5,200円(うち消費税額472円)
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Bischöfliches Weingut Rüdesheim
Rüdesheim Pinot Noir trocken
ヴィンテージ 2020
ぶどう品種 シュペートブルグンダー (ピノ・ノワール)
アルコール度数 13.5%
味わい 果実味のコクをしっかり感じる赤ミディアムボディ

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