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ファルツ

リースリング辛口ファルツのグローセ・ラーゲ(特級畑)6本セット シュピンドラー 木箱入り 送料込み

商品説明


木箱に入った6本セットで、醸造所の400周年を記念した企画で、その第二弾となります(第一弾とはワインのヴィンテージが異なります)。200セット限定で、木箱にも番号が書いてあります。当主のマルクスから連絡をいただき、そのうちの12セットを分けていただくこととなり、日本に輸入しました。 


オリジナルの木箱で、中にはソムリエナイフと各ワインの解説(ドイツ語)が入っています。

入っているワインは全てフォルストにあるグローセ・ラーゲ(特級畑)からのリースリング辛口です。シュピンドラーはVDPに加盟していないのでグローセス・ゲヴェックスにはしていませんが、GGに相当するワインです。
ヴァインベルクではどのワインも同じヴィンテージのは単体では輸入していませんので、このセットのみでの入手となります。

Urmeerウアマールは2本入っていまして、このワインは現地でも単体では販売していなくてこのセットでしか入手できません。ウンゲホイヤーの中でも厳選したぶどうにより、2回目のトノー(500リットル)の木樽を使用していて、自然酵母により木樽の中で他のワインよりも長く熟成をさせている、というワインです。
Pechsteinはステンレスタンクによる発酵と熟成で、他のワインは樽の風味の影響が少しあるシュトゥック(1200リットルの木樽)を使用しています。
どれもアルコール度数は13%前後です。飲みごたえはありますが、リースリングらしさをしっかりと感じられます。


木箱に梱包材(プチプチ)を巻いてゆうパックにてお送りしますが、傷などによる返品は受け付けないということをご了承ください。

各ワインには日本語の裏ラベルを貼っています。
通常は各ワインの解説を同封しますが、このセットでは簡潔な内容での日本語の解説の同封、とさせていただきます。


木箱での発送となりますので、このセットで一口となります。
追加でご注文がある際は、別口となり、このセット以外での合計金額で送料無料の適用の判断をさせていただきます。
醸造所紹介 Heinrich Spindler シュピンドラー

ワイン街道で有名なファルツのミッテルハートMittelhaartに醸造所と畑を所有しています。醸造所があるフォルストForstはダイデスハイムを少し北上したところにある小さい村です。もっと北上するとワイン祭りヴルストマルクトで有名なバート・デュルクハイムがあります。
1600年代から続く家族経営の醸造所で、2020年に400周年を迎えました。今の当主のマルクス・シュピンドラーは2007年に引き継いでいます。
ドイツワインのガイドブックのアイヒェルマンでは4つ星の評価です。

この地の郷土料理が食べられるレストランを併設していてマルクスの母と兄が切り盛りしていてます。シンプルだけど素晴らしい料理が食べられるので人気のあるレストランです。
1800年代後半にシュピンドラーは家族、親せきで醸造所を分けていますが、ハインリッヒ・シュピンドラーがフォルストの著名な畑を受け継いでいて、今もシュピンドラー家の中では一番高い評価を受けている造り手です。


リースリングが中心ですが他のぶどう品種のグーツヴァインクラスのワインも素晴らしいです。
大半の白ワインはステンレスタンクか2000リットルの大樽にて発酵、熟成させています。
ファルツ、特にミッテルハートでは当たり前のようにビオでの栽培が行われていますが、シュピンドラーでも、EUでのオーガニック食品に表記されるユーロリーフのマークがラベルにあります(買取りのぶどうも使っている一部のグーツワインは除く)。


この周辺でもフォルストは特に畑ごとに地質が異なっていて、一番割合の多い雑色砂岩Buntsandstein 、石灰岩Muschelkalk、玄武岩Basaltといった地質がエリアごとに分かれています(特級畑にはそれらが混ざっている畑もあります)。この特性を生かしてそれぞれのエリアのぶどうによる個性のあるリースリングの辛口ワインを造っています。

VDPの格付けに沿ったワインのラベル表記をしています。Ortsweinに相当する村名表記のもの、グローセス・ゲヴェックスに相当する畑名の表記のGrosse Lageのものなどがあり、クラスで分けたデザイン、色の異なるラベルになっています。
歴史のある醸造所なので、VDPに加盟している醸造所が所有し高価なGGとしてリリースしているフォルストのキルヒェンシュトゥック、イエズイーテンガルテンというような著名な畑も所有しています。


このあたりの醸造所は高価なワインが多い中、良い畑、区画を所有していて質も素晴らしく、なおかつコストパフォーマンスに優れたワインを造っています。
しっかりとした味筋の中にもやさしさややわらかさを感じ、シュピンドラー家の実直でやさしい人たちの人柄の表れています。



[商品コード ] sdp003
ファルツ

リースリング辛口ファルツのグローセ・ラーゲ(特級畑)6本セット シュピンドラー 木箱入り 送料込み

在庫あり
53,000円(うち消費税額4,818円)
(在庫数 2)
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Kirchenstück 2020
Jesuitengarten 2020
Pechstein 2020
Ungeheuer 2020
Ungeheuer URmeer 2019 × 2

ファルツのシュピンドラーHeinrich Spindlerの辛口リースリング、フォルストのグローセラーゲ(特級畑)の木箱入りの6本セットです。
ソムリエナイフとドイツ語での各ワインの解説の紙が入っています。

送料込みの金額です。
木箱を包装しての発送となりますので、他の商品をご注文の際は別口での発送となります。
木箱の破損による返品は不可とさせていただきます。

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