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ファルツ

ゲヴュルツトラミナー シュペートレーゼ (甘口) 2019 シュピンドラー

商品説明

ホッとできる甘口

ゲヴュルツトラミナーは、栽培面積は多くはありませんが、ファルツの醸造所ではワインリストで見かける率が比較的多い品種です。
バラなどの花やライチなど華やかな香りと風味が特徴的な品種ですが、このワインは品種の特徴がありながらも全面に強く出ているわけではなく、きれいなワインという印象があります。


ルッパーツベルクRuppertsbergの畑のぶどうが中心です。
毎年収穫量や熟し方が異なるので、シュぺ-トレーゼかアウスレーゼの甘口ワインをリリースする年もあれば、グーツヴァインのファインヘルプのみをリリースしている年もありますが、このヴィンテージはシュぺートレーゼによるリリースとなっています。


それなりに熟したぶどうによる甘口ワインですが、複雑みもあるのでそこまで甘いとは感じないと思いますが、果実味と甘みの心地よさがあるので満足感を得られ、気持ちも安らげます。
酸をあまり感じないですし、トロッケンやファインヘルプに比べればアルコール度数は低いのでスイスイと飲みたくなってしまいます。


甘みを一番の重要なポイントとしている方には物足りないかもしれませんが、十分に甘みはあり気軽に飲めるワインで、複数のワインを飲まれた後でも負けない飲みごたえもあります。

ワインをあまり飲まない、酸味や辛みに抵抗のあるという方にもおすすめできる味わいかと思います。

食べ物がなくワインだけでも満足感があり存分にお愉しみいただけますが、サンドイッチやコールドミートなど軽めの食事にも合わせられます。
中華や辛みのある料理との相性を試してみるのも面白いです。



醸造所紹介 Heinrich Spindler シュピンドラー

ワイン街道で有名なファルツのミッテルハートMittelhaartに醸造所と畑を所有しています。醸造所があるフォルストForstはダイデスハイムを少し北上したところにある小さい村です。もっと北上するとワイン祭りヴルストマルクトで有名なバート・デュルクハイムがあります。
1600年代から続く家族経営の醸造所で、2020年に400周年を迎えました。今の当主のマルクス・シュピンドラーは2007年に引き継いでいます。
ドイツワインのガイドブックのアイヒェルマンでは4つ星の評価です。

この地の郷土料理が食べられるレストランを併設していてマルクスの母と兄が切り盛りしていてます。シンプルだけど素晴らしい料理が食べられるので人気のあるレストランです。
1800年代後半にシュピンドラーは家族、親せきで醸造所を分けていますが、ハインリッヒ・シュピンドラーがフォルストの著名な畑を受け継いでいて、今もシュピンドラー家の中では一番高い評価を受けている造り手です。


リースリングが中心ですが他のぶどう品種のグーツヴァインクラスのワインも素晴らしいです。
大半の白ワインはステンレスタンクか2000リットルの大樽にて発酵、熟成させています。
ファルツ、特にミッテルハートでは当たり前のようにビオでの栽培が行われていますが、シュピンドラーでも、EUでのオーガニック食品に表記されるユーロリーフのマークがラベルにあります(買取りのぶどうも使っている一部のグーツワインは除く)。


この周辺でもフォルストは特に畑ごとに地質が異なっていて、一番割合の多い雑色砂岩Buntsandstein 、石灰岩Muschelkalk、玄武岩Basaltといった地質がエリアごとに分かれています(特級畑にはそれらが混ざっている畑もあります)。この特性を生かしてそれぞれのエリアのぶどうによる個性のあるリースリングの辛口ワインを造っています。

VDPの格付けに沿ったワインのラベル表記をしています。Ortsweinに相当する村名表記のもの、グローセス・ゲヴェックスに相当する畑名の表記のGrosse Lageのものなどがあり、クラスで分けたデザイン、色の異なるラベルになっています。
歴史のある醸造所なので、VDPに加盟している醸造所が所有し高価なGGとしてリリースしているフォルストのキルヒェンシュトゥック、イエズイーテンガルテンというような著名な畑も所有しています。


このあたりの醸造所は高価なワインが多い中、良い畑、区画を所有していて質も素晴らしく、なおかつコストパフォーマンスに優れたワインを造っています。
しっかりとした味筋の中にもやさしさややわらかさを感じ、シュピンドラー家の実直でやさしい人たちの人柄の表れています。



[商品コード ] spd19003
ファルツ

ゲヴュルツトラミナー シュペートレーゼ (甘口) 2019 シュピンドラー

価格 4,070円在庫あり
3,500円(うち消費税額318円)
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Heinrich Spindler
Gewürztraminer Spätlese

ヴィンテージ 2019
ぶどう品種 ゲヴュルツトラミナー
アルコール度数 11%
味わい 心地よい果実味と甘みのある甘口


スクリューキャップ使用

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